Reduzir despesas básicas, como economizar no supermercado, é um dos grandes desafios enfrentados pelos brasileiros. Isso foi revelado em recente pesquisa da Datafolha onde mostra que 85% da população reduziram o consumo de algum item alimentício desde o início do ano. Para tratar sobre esse tema e apresentar dicas de como melhor aproveitar seu suado salário foram ouvidos o economista, Cláudio Rocha e dos nutricionistas Alessandro Azzoni e Adriana Stavro.
Para Cláudio Rocha, a carne vermelha e o trigo são commodities, seguem o preço do mercado externo. Quando o dólar está em alta, os empresários preferem vender o produto para fora do país, porque é mais lucrativo. Ainda segundo ele, o aumento dos preços de produtos como o feijão e verduras ocorre conforme a sazonalidade e depende do clima. “Nem toda hora se produz feijão e certas frutas. Por isso, em determinadas épocas do ano, eles ficam mais caros”.
Para Alessandro Azzoni a conta não pesa só para os mais pobres. Mesmo para as famílias com maior poder aquisitivo, manter a despensa abastecida consome parte importante do orçamento: entre as que possuem rendimentos superiores a 25 salários mínimos, quase 10% do salário vão direto para o supermercado.
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