Em expansão na Paraíba, setor de bares e restaurantes cresceu 15% em 2024

 

Entre novembro de 2023 e o mesmo mês de 2024, 1.952 novos bares e restaurantes foram abertos na Paraíba. Segundo levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), houve aumento de cerca de 15% no número de novos empreendimentos no ano passado em relação ao ano anterior, refletindo o interesse de novos empreendedores no setor.

Além disso, as contratações temporárias durante a alta estação tiveram um crescimento médio de 20% em comparação com 2023, evidenciando o aquecimento do mercado, especialmente impulsionado pelo turismo. De acordo com a Abrasel na Paraíba, houve um crescimento médio de 10% no faturamento dos bares e restaurantes, especialmente durante os períodos de alta estação e festividades. 

Em todo o país, durante o período foram abertas 148.232 novas empresas no segmento em todo o país, considerando apenas aquelas registradas fora da categoria Microempreendedor Individual (MEI). Para a Abrasel, o número reflete um momento de confiança no mercado e potencial de recuperação econômica para os bares e restaurantes.

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Foto: Fullano Praia

Em entrevista ao Pauta Real, a presidente da Abrasel na Paraíba, Thâmara Cavalcati, afirma que o setor  apresenta crescimento e consolidação no estado. "João Pessoa, como um dos destinos turísticos mais procurados do Brasil, foi peça-chave nesse desempenho, recebendo um volume significativo de visitantes, o que impactou diretamente na movimentação do setor", avalia a presidente.

Um dos restaurantes que abriu as portas no último ano foi o Nonino Gastronomia, do Grupo Nonino. Funcionado à beira mar do bairro Cabo Branco, o estabelecimento combina três pilares: autenticidade, experiência sensorial e qualidade. Além disso, o restaurante valoriza o uso de ingredientes frescos e locais, um atendimento acolhedor e a atenção aos mínimos detalhes. 

Ao Pauta Real, o diretor e restaurateur do Grupo Nonino, André Nonino, explica que foi criado um ambiente de bom gosto, que estimula todos os sentidos, desde a arquitetura inspirada na luz e nas cores do litoral até o cardápio que une a tradição da culinária italiana às riquezas da costa paraibana. “Fugir do óbvio e criar experiências memoráveis é o que nos destaca em um mercado competitivo”, explica André Nonino. 

Ele explica que a escolha de João Pessoa para os empreendimentos gastronômicos do grupo reflete o crescimento e o potencial da capital paraibana como um destino turístico e cultural em ascensão. André acrescenta que a cidade combina um público local receptivo à proposta do Grupo Nonino com um perfil crescente de turistas que buscam experiências autênticas e sofisticadas. 

“A cidade tem se fortalecido como referência no Nordeste e, para o Grupo Nonino, é uma oportunidade de aliar o melhor da gastronomia internacional às riquezas locais, oferecendo experiências únicas ao público”, pontua. 

Expectativas positivas para 2025

A presidente da Abrasel-PB salienta que o ano de 2024 foi desafiador, mas muito positivo para o setor. Thâmara Cavalcanti ressalta que a alta temporada foi marcada por ocupação hoteleira superior a 95%, com um aumento de cerca de 25% no fluxo de turistas em relação ao ano anterior, o que refletiu diretamente na movimentação dos estabelecimentos. 

"Apesar dos custos elevados e das dificuldades em repassar preços, o setor demonstrou resiliência e adaptação, com uma maior profissionalização e formalização dos negócios. Esses números mostram que, apesar dos desafios, o setor de bares e restaurantes na Paraíba segue em uma trajetória de crescimento sustentável, com boas perspectivas para 2025", conclui a presidente.

Foto: Fullano Praia

O Grupo Nonino, composto também pelos restaurantes Reserve Garden, há cinco anos no mercado, e o Limone&Capperi, com quatro anos de funcionamento, está otimista em relação ao desempenho do setor em 2025 e atribui as expectativas positivas ao fato de João Pessoa está conquistando seu espaço como destino gastronômico e turístico no Nordeste. 

“Esperamos ampliar nossa base de clientes, tanto locais quanto visitantes, fortalecendo o vínculo entre a gastronomia e o turismo na região. Com o Nonino Gastronomia, o ano de 2025 será de expansão e consolidação, com planos de novas experiências gastronômicas e projetos que integrem ainda mais a cultura local aos nossos serviços. O objetivo é colocar João Pessoa no mapa das principais rotas gastronômicas do Brasil, sempre mantendo a autenticidade e a sofisticação que caracterizam nossos empreendimentos”, revela. 

Setor preferido por empreendedores para novos negócios

O segmento também é um dos preferidos por quem pretende iniciar um negócio na Paraíba. Levantamento realizado pelo Sebrae Paraíba mostrou que as atividades econômicas como lanchonete, bares e restaurantes foram as mais buscadas na plataforma “Radar”,  uma ferramenta que foi criada para apoiar os empreendedores na identificação de oportunidades e necessidades de abertura de negócios. 

 “A Paraíba tem se destacado cada vez mais como destino turístico em ascensão e isso tem impactado diretamente nesse cenário de negócios locais. Então é fundamental que os empreendedores estejam atentos a essas tendências e busquem inovação para se diferenciar”, destaca o gerente de relacionamento digital do Sebrae/PB, João Jardelino

Abertura de novas empresas mostra fortalecimento do setor

Para o presidente-executivo da Abrasel, Paulo Solmucci, os dados evidenciam o papel estratégico do setor na geração de empregos e renda no país. "O aumento na abertura de CNPJs não-MEIs mostra um fortalecimento do setor, que agora tem em sua maioria empresas com porte mais robusto, que empregam mais e pagam mais impostos. Os MEIs eram maioria desde maio de 2020, agora estamos voltando a uma configuração mais saudável e equilibrada", analisa Solmucci.

O otimismo também se reflete na expectativa de faturamento das empresas no setor. Pesquisa recente da Abrasel, indicou que 73% dos empreendedores esperam aumentar as vendas no primeiro trimestre de 2025 em relação ao mesmo período do ano passado.

“A confiança dos empreendedores reflete a importância do setor para a economia e para a geração de empregos. É um momento positivo que precisa ser acompanhado por ações concretas para apoiar essa retomada. Há uma preocupação grande em relação ao aumento de juros e ao dólar, e nosso setor é um dos que mais sentem este tipo de influência” completa.

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