Embrapa, CAPRIBOV e UFPB promovem encontro em Cabaceiras para discutir inclusão do leite de cabra na alimentação escolar

 

A cidade de Cabaceiras, no Cariri paraibano, será palco, nesta quinta-feira (05/11), de um encontro estratégico para discutir a inclusão do leite de cabra e seus derivados na alimentação escolar. A iniciativa é promovida pela Embrapa, em parceria com a CAPRIBOV e a Universidade Federal da Paraíba (UFPB), por meio do projeto INOVACAPRI.

A proposta busca ampliar as oportunidades de comercialização para os produtores, gerar mais renda no campo e fortalecer a economia regional, fazendo com que os recursos investidos pelas prefeituras circulem dentro dos próprios municípios e contribuam para o desenvolvimento do Cariri.

O encontro será realizado na Escola Estadual Alcides Bezerra, localizada na Rua Manoel Melquíades Pereira Tejo, no Centro de Cabaceiras, das 14h às 17h30.

A organização destaca que a participação dos gestores municipais, profissionais da educação e nutrição e representantes dos produtores é fundamental para construir alternativas que fortaleçam toda a cadeia produtiva do leite de cabra na região.

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